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商品の説明

オーストラリアの大自然の中でのびのびと育った仔羊のお肉(ラム)です。ラムは生後1年以内の仔羊の肉で、柔らかくほどよい脂がのっています。マトン(1才以上の羊肉)に比べて、臭みがなく柔らかいのが特徴です。ラックとは肋骨つきのロース肉のことです。ラムラック(ノーマル)は、骨を出す処理をしていない状態です。ラムはグリルが絶品で外側に焼き色をつけてから弱火でじっくりと火を通します。

築地魚群 仔羊骨付きリブロース(ラムラックノーマル) 約1kg オーストラリア産

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最終更新日:2021年11月30日
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